тавр

О компании

нам нравится наша работа

Группа компаний «ТАВР» входит в российский агропромышленный холдинг «ГРУППА АГРОКОМ» и является ведущим производителем колбасных изделий и мясных деликатесов в ЮФО. Производство продукции осуществляется на площадках, расположенных в Ростове-на-Дону и Ростовской области (г. Матвеев-Курган). Свиноводческое хозяйство АО «Батайское» в составе холдинга обеспечивает производство собственным мясным сырьем.

Карьера

Признание

Продукция компании «ТАВР» — абсолютный
Лауреат и Дипломант Федеральной программы
«100 лучших товаров России», обладатель высоких
наград международных выставок и не раз
получала награду «Выбор потребителя».

Люди

Специалисты-технологи – одни из лучших в пищевой
отрасли – отмечены многими профессиональными
наградами и знаками отличия.

карьера

Широкий ассортимент

Широкий ассортимент продукции обеспечивается
за счёт использования в производстве
высококачественного местного сырья, применения
современных технологий и узкой специализации
отдельных производственных площадок.

Рецептура

«Тавр» дает потребителям возможность попробовать
свыше 150 рецептурных наименований колбасных
изделий. В ассортименте представлена
разнообразная колбасная, деликатесная, мясная
продукция, а также замороженные полуфабрикаты.

Производственные мощности

Высокие производственные мощности, современные
технологий и квалифицированные кадры
позволяют предприятию производить на четырех
производственных площадках компании свыше 125
тонн колбасных изделий в сутки.

20% рынка

Компания «ТАВР» является ведущим производителем
колбасных изделий и мясных деликатесов
в ЮФО с долей рынка около 20%.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

видеотрансляции

Компания «ТАВР» открыта и честна перед потребителями. В этом разделе в режиме реального времени вы можете увидеть, как производятся колбасы и мясные деликатесы. Онлайн-видеокамеры установлены на основных участках производственного процесса.

Холодильное отделение

Здесь находится сырье, из которого производится продукция «ТАВР»

Обвалочное отделение

Поступившие из холодильного отделения полутуши распиливают на меньшие куски. Далее мясо вручную отделяют от кости.

Машинное отделение. Формовка колбас

На участке формовки мясной фарш набивается в оболочку. Далее колбаса отправляется в термическую обработку.

Термическое отделение

Здесь колбасы и сосиски проходят термическую обработку. Эта продукция охлаждается после варки.

Упаковочное отделение

Полностью готовая продукция фасуется в короба, чтобы отправиться на прилавки магазинов. Постоянная температура в упаковочном отделении поддерживается на уровне +6 градусов.

Склад готовой продукции

На складе происходит отгрузка готовой продукции. Свежие колбасы и сосиски на грузовиках развозят в магазины и супермаркеты.

Цех полуфабрикатов

Здесь производятся «Тавровские пельмени». Они бывают двух видов: свино-говяжьи и куриные.

1905

История

На северной окраине г. Ростова-на-Дону городская управа начинает строительство скотобойни по проекту инженера-технолога П. Ф. Горбачева.

Скотобойни дают первую продукцию. Ежегодная выручка достигает 180 тыс. руб.

Гражданская война останавливает производство на бойнях. На холодильном оборудовании изготавливается искусственный лёд, необходимый для госпиталей и лазаретов.

Великая Отечественная война приостанавливает строительство колбасного корпуса и холодильника. В подвалах мясокомбината оборудованы бомбоубежища. Сотрудники уходят добровольцами на войну. Оставшиеся в городе участвуют в строительстве баррикад на улице Текучева, роют окопы и противотанковые рвы. При отступлении из города, оккупанты взрывают убойные залы мясокомбината и котельную, выводят из строя электроподстанцию, сжигают здание главной конторы.

Мясокомбинат «Ростовский» и Ростовский колбасный завод объединяются в закрытое акционерное общество. Предприятие получает новое название - «ТАВР» («Бык», др. греч.).

Учредителем ООО «Ростовский колбасный завод — ТАВР», становится компания «Донской Табак». Закуплено высокопроизводительное оборудование ведущих европейских компаний, внедрены современные технологии, увеличившие выработку колбасных изделий и обеспечившие стабильное качество продукции.

Приобретен Новороссийский мясокомбинат. Тавровская продукция выходит на рынок черноморского побережья.

Введена в эксплуатацию новая производственная лощадка ОСП «ТАВР – Матвеев-Курган», специализирующаяся на выпуске полукопченых и варено-копченых колбас. В Ростове-на-Дону открыты первые магазины фирменной розничной сети «Тавровские мясные лавки».

Открыта площадка ОСП «ТАВР — Зимовники» — производственный комплекс, специализирующийся на изготовлении халяльной продукции. «ТАВР» становится первой крупной мясоперерабатывающей компанией России, открывшей отдельный завод, сертифицированный по всем стандартам Халяль.

ГК «ТАВР» выходит на рынок Крыма. В Симферополе появляются магазины фирменной розничной сети «Тавровские мясные лавки».

На территории «РКЗ-ТАВР» открыт пельменный цех. За первый год работы производство пельменей увеличивается с 5 до 42 тонн в месяц.

В 2016 году произошло знаковое для компании событие — рестайлинг внешнего вида всех продуктов ключевого бренда «Тавр».

история

контакты

OOO «Ростовский колбасный завод — ТАВР»

344018, г. Ростов-на-Дону, пр. Буденновский, 99
+7 (863) 232-68-17, +7 (863) 218-87-25
secretary@tavr.ru

Пресс-служба

+7 (863) 306-57-19, corp@agrocomgroup.ru

Управление по закупкам

+7(863) 230-83-72 (сырье), +7(863) 230-83-50 (скот),
+7(863) 230-83-56 (ОМТС)

Управление по маркетингу

+7(863) 218-86-66, +7(863) 218-87-01

Управление по продажам

+7(863) 220-35-65, +7(863) 230-83-57
+7-903-406-37-27, seti@tavr.ru

Условия отбора контрагента для заключения договора поставки продовольственных товаров и о существенных условиях такого договора.docx

ОАО «Батайское»

346754, п. Суходольск, Азовский район, Ростовская область, ул. Центральная, 9
+7(863) 247-77-70, +7(86342) 2-13-01
batay1@azov.donpac.ru

ЗАО «Мясокомбинат Новороссийский»

353907, г. Новороссийск, Краснодарский край, ул. Козлова, 41
+7(8617) 21-14-84
meat-nmk@yandex.ru

ОСП «Тавр-Матвеев-Курган»

346970, п. Матвеев-Курган, Ростовская область, ул. Московская, 120
+7 (86376) 3-15-87

ОСП «Тавр-Зимовники»

347460, Ростовская область, Зимовниковский район, п. Зимовники, ул. Насосная, 25
+7 (86376) 3-15-87

контакты